Ülkemizde ve dünya nüfusunda ölümlerin büyük çoğunluğunda koroner hastalıkların rolü bulunmaktadır. Maalesef koroner hastalıkların birincil sebebi yanlış beslenme alışkanlıkları hazır ve işlenmiş gıdalardaki fazla yağ ve tuz ile birlikte doymuş yağ tüketiminin fazlalığıdır Vücudumu da ki damar yapısının sağlıklı olması hayati bir öneme sahiptir. Ancak sağlıklı bir damar yapısı ile vücudumuzdaki her bir doku ve organa yeterli miktarda oksijen ve besin öğelerini taşıyabiliriz. Çocukluk çağından başlayarak, yetişkin bireylerde artan oranlarda damar duvarlarında yağ, kas ve bağ dokularının birikmesi ile damarlarda “plaklar” oluşur. Bu plaklar zamanla kanın akışını engeller ve koroner kalp hastalığına sebep olurlar. Bu sebeple beslenme alışkanlıklarımızda ve davranışlarımızda yapacağımız değişiklikler, ileri ki yaşlarda ne kadar sağlıklı olacağımızın bir göstergesidir.
